Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley Bourgogne Frankrike

Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2022

Art.nr: X5168138901

Inslag av citrusfrukter, såsom citron och grapefrukt, tillsammans med grönt äpple och päron. Subtila toner av vita blommor och en touch av mandel och hasselnötter som tillför djup. Mild mineralitet och lätt krämig textur, typiskt för välgjord Bourgogne Chardonnay.

Pris

339 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fågel

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Ett vackert uttryck av Côte d’Or Chardonnay

Thomas köper druvorna till detta vin från vingårdar som ligger runt Meursault, i nedre delen av sluttningen. Vingårdarna är rika på kalksten och lera.

Skörden sker manuellt. Efter jäsning lagras det unga vinet 12 månader i gamla 500-liter ekfat följt av 8 månader på ståltank.

Årgång 2022

Årgången 2022 gav ett välkommet lugn till odlarna i Bourgogne med en skörd av hälsosamma druvklasar och fina volymer. Med en nederbörd en bra bit under genomsnittet så präglades år 2022 av medeltemperaturer som var högre än det normala och underskott av vatten ifrån början av växtcykeln. I början av april kom några nätter med frost som kom att påminna producenterna om de hemska nätterna den 6 och 7 april 2021, men lyckligtvis så var förlusterna denna gången mycket begränsade. År 2022 slogs ett rekord för solsken, motsvarande en extra juli månad. Vinerna är välbalanserade med både en generös frukt, fin fräschör och en tydlig definition av respektive vingårdsläge. En årgång som går bra att dricka i sin ungdom men som också tack vare den fina harmonin i vinerna, kommer utvecklas fint under många år framöver.