Ballard Lane Pinot Noir 2022

Bakom Ballard Lane finner vi familjen Miller som brukat jorden i hela fem generationer. Kunskapen om klimatet och terroiren i Central Coast är djupgående och märks därför i varje flaska. Vinmakare är John Crandall som efter avslutad utbildning vid University of California Davis påbörjade sin karriär hos Cambria Winery som önolog och tog senare stegen mot assisterande vinmakare och till sist vinmakare. John gick sedan vidare för att hjälpa Meridian i Santa Barbara att bli en av de bästa Chardonnay-vinerna i USA.

Druvorna till Ballard Lane Pinot Noir skördades under natten för att behålla fräschören i vinet. Druvorna fick sedan genomgå en så kallad ”cold soak” under tre dagar, för att ge vinet mer fräschör och fruktighet. 100% av vinet har gått igenom malolaktisk jäsning (hårdare äppelsyra omvandlas till mjukare mjölksyra). Därefter har vinet lagrats i 10 månader på 225 liter stora franska ekfat, där 30% av faten var nya.

Samtliga av Ballard Lanes viner är hållbart certifierade enligt CCSW (California Sustainable Winegrowing Alliance) och kommer i en lättviktsflaska om endast 395 gram.