St Donat Winery Balatonfüred-Csopak Ungern

Tufa 2022

Art.nr: 92866

Ett fruktdrivet och friskt med smak av röda körsbär, plommon, svarta vinbär, björnbär och örter. Stor energi och ursprungstypisk mineralitet från de vulkaniska jordarna i området.

Lansering 14 februari 2025

Pris

219 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

14-16

Land:

Ungern

Region:

Balatonfüred-Csopak

Producent:

St Donat Winery

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Kékfrankos

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Svalkande rött från vulkaniska jordar i Tihany

Druvorna avstjälkades och fick sen jäsa i 700-liters öppna fat i tre dagar (semi-carbonic maceration). Efter tre dagar när druvornas skal spruckit upp så fick vinet jäsa på skalresterna med regelbundna punch-downs för hand i ca 2 veckor. 30% av vinet lagrades därefter i 12 månader i 250-liter stora kärl av pyrogranit och 70% lagrades på 225 liter äldre franska ekfat i 12 månader.

Årgång 2022 var ett år med gynnsamma väderförhållanden. En balans mellan nederbörd och solsken skapade optimala förhållanden för en sund utveckling av druvorna. Karaktären för viner från årgång 2022 kännetecknas av harmoni, elegans och tydlig mineralitet från de vulkaniska jordarna.

Ungern

Mer än bara söta viner och tjurblod.

Ungern har varit ett vinproducerande land ända sedan romartiden, men har ett ett rykte från endast ett fåtal vinstilar. Förutom de kända söta vinerna från Tokaj och ”tjurblodet” Egri Bikavér från Eger så produceras även torra, vita viner i hög klass vid tex Balatonsjön och berget Somló. Finare röda viner kommer bland annat från Villány, Szekszárd och Sopron. Ungern har överlevt många politiska, religiösa och ekonomiska utmaningar. Idag finns det 22 vinregioner i Ungern som producerar kvalitetsviner av både klassiska och inhemska druvsorter.

Tufa 2022

Svalkande rött från vulkaniska jordar i Tihany

Ungern

Mer än bara söta viner och tjurblod.

Favoriter

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Tufa 2022

Fakta

Om vinet

Svalkande rött från vulkaniska jordar i Tihany

Ungern

Mer än bara söta viner och tjurblod.

Fler viner från Ungern

Inga favoriter valda…