product-cat-eko

5 av 5

Gourmet

nr 3 2017

(1) Recensioner
Skriv ut

Luke Lambert Syrah 2016

Art.nr: 72650

Nyanserad, ungdomlig och ren, med fruktiga inslag av hallon och kryddor. Lång, rik eftersmak.

Pris

349 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Lamm
Nöt
Vilt
18

Fakta

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Australiensisk Syrah i toppklass!

Druvorna till detta vin kommer från en vingård som heter Tibooburra Vineyard.Det är det svalaste mikroklimatet i Yarra enligt Luke och ligger i södra delen av Yarra Valley. Jordmånen är mycket mager och består av vulkanisk röd och svart jord ovanpå ett lager av kalkhaltig lera. Stockarna är planterade år 2000 på en höjd om 200 meter över havet. Syrahvingården är sydvästligt exponerad.

Vinifikationen är traditionell ur ett europeiskt perspektiv men väldigt ”hands off” för att vara i Australien. Handskördade druvor, jäsning med 40 % av klasarna ej avstjälkade, ingen temperaturkontroll under jäsningen, ingen tillsats av kväve och inte heller någon tillsats av svavel förrän vid buteljeringen.
Vinet mognadslagras i knappt ett år på ett 4 000 liter stort ekfat (8 år gammalt 2016). Därefter buteljeras vinet utan vare sig filtrering eller klarning med endast en lätt tillsats av svavel.

Årgång 2016 är en mycket bra årgång enligt Luke Lambert. Trots att växtsäsongen var både varm och torr visar vinerna upp en fin balans mellan kraft, hög syra och färgintensitet. 2016 innebar den tidigaste Nebbioloskörden någonsin men med lysande resultat i producentens egna ögon.
AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och recensioner

5 av 5

”Mustigt men svalt av röda bär och några drag på svartpepparkvarnen. Läskande syra på eftersmaken vittnar om potential för framtiden. Lagra 3-5 år.”

Gourmet - nr 3 2017

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ