Skriv ut

Les Larmes Anderson Valley Pinot Noir 2023

Art.nr: 93034

Aromer av björnbär, hallon, lakrits och inslag av örter. Smaken är kraftfull och koncentrerad men med elegans och finess. Markerade tanniner som tillsammans med läskande syra skapar en fin balans som mynnar ut i ett långt avslut.

Lanseras 25 april 2025.

Pris

849 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
14-16 grader

Fakta

Land:

USA

Producent:

Littorai Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Druvor från Littorais främsta vingårdslägen

På franska betyder “Les Larmes” tårar. 2005 drabbades vingården One Acre av sjukdomen Phylloxera och hela vingårdsläget behövde planteras om, därav namnet. Från början gjordes Les Larmes uteslutande på druvor från de nyplanterade rankorna från One Acre men har sedan dess fått andra komponenter från andra vingårdslägen. Idag är Les Larmes egendomens ”appellationsvin” för och från Anderson Valley. Sedan 2001 separeras pressvinet och den frirunna musten från de olika vingårdslägena. Pressvinet från de vingårdar som ligger i Anderson Valley nedklassificeras och går till Les Larmes. 31% av blenden kommer från delar av vingårdslägena Savoy, Cerise, One Acre, Roman och Wendling Vineyard. 38% är pressvin från samma vingårdslägen, 20% är från ett separat block i Wendling Vineyard som är öronmärkt för Les Larmes och 11% kommer från Littorai’s senaste tillskott bland vingårdslägen i bergen ovanför Boonville.

Druvorna skördas för hand på natten för att hålla en temperatur om ca 10-15 grader C när de kommer till vineriet. Temperaturen får sedan stiga naturligt i jästankarna, vilket tillåter den naturliga jästen att försiktigt komma igång. Under jäsningen använder man en kombination av punch down och pump over av skalhatten. Frekvensen och andelen av varje beror på årgången och de individuella tankarna. Huruvida man använder sig av hela klasar eller inte, bestäms av en rad kriterier men överstiger sällan 50%, varken under jäsning eller i de färdigbuteljerade vinerna. Ju äldre vinstockar, desto större är chansen att man kommer använda sig av hela klasar. I slutändan är årgångs- och vingårdsförhållanden alltid den avgörande faktorn. Efter avslutad jäsning mognadslagrades vinet i 11 månader på franska fat varav 25% av faten var nya. Man använder fat från flera tunnbindare men majoriteten kommer från Jacques Damy i Meursault.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ