Fynd!

DVPE

2018-04

(5) Recensioner
Skriv ut

Guímaro Mencia 2018

Art.nr: 71399

Fruktig, frisk och ungdomlig med inslag av hallon, lakrits, peppar, mineral och örtkryddor. Vinet har en lång, välbalanserad och läskande avslutning.

Pris

174 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekovänligt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Land:

Spanien

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Mencía

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Lätt men uttrycksfullt

Detta är Guimaros unga röda vin som görs på druvor från samtliga vingårdslägen med varierande jordmån av sand, skiffer och granit. Åldern på stockarna ligger mellan 40 och 80 år och druvorna skördas för hand. Efter en partiell avstjälkning jäser musten utan tillsats av odlad jäst på rostfria tankar och får sedan mogna med sin jästfällning i minst fyra månader innan vinet buteljeras ofiltrerat. Det visar upp Ribeira Sacras underbara förmåga att ge viner med mycket färg, hög aromatik, yppig fruktighet och välgörande fräschör.

Till skillnad från större delen av Europa som hade en extremt varm och torr sommar så var det svalare än normalt i nordvästra Spanien. Våren var sval och regnig och det såg inte särskilt lovande ut under sommaren. Det krävdes hårt arbete i vingårdarna för att bibehålla dom i bra skick. Men i augusti så kom det varmt och soligt väder som sen höll i sig under skörden som började 10 dagar senare än föregående år. Vinerna är svala, eleganta och välbalanserade. En klassisk årgång!
SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och recensioner

Fyndvin med 87 poäng!

”Ett reduktivt, polerat vin med mörk frukt och toner av moreller, violer, vinbärsnickel, krut och mineraler.”

Dina Viner Professional Edition - 2018-04
Fynd!

”Saftig doft med inslag av örter och slånbär. Oväntat öppen smak i generös, sammansatt, både ursprungstypisk och välgjord stil.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2018
Fyndvin med 88 poäng

”Ett ugnt, friskt vin med solmogen, mörkröd frukt, bra balans, bra syra och inslag av mörka körsbär, moreller, violer, vingummin, mineraler och fat.”

Dina Viner Professional Edition - 3 nov 2017

”Ungdomlig, klunkvänlig, läskande och enkelt rättfram med hallon, körsbär, viol tillsammans med chokladtoner och färska örter.”

Andreas Grube, Allt om Vin - 10 oktober 2019
14 poäng

”Jordig, multen doft av mörka plommon, mullbär, kokos, vanilj och ek. Fyllig, rund, tillgänglig smak med mogen frukt, pigg fruktsyra och tydliga, runda tanniner. 100 % Mencía.”

Munskänken - sept nr 5 2017

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ