Camino Real 2018

Art.nr: 93214

Kryddig, frisk och fruktig. Nyanserad med inslag av vildhallon, blåbär, peppar, lagerblad, gröna örter, choklad, fat, mineral och rosor. Lång och balanserad avslutning.

Lanseras 7 april

Pris

209 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

14-16 grader

Land:

Spanien

Region:

Ribeira Sacra

Producent:

Adegas Guímaro

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Field blend med stor majoritet av Mencia

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Från branta terrasserade vingårdar

Camino Real kommer från de spektakulära, branta och terraserade vingårdarana i Amandi. Vinstockarna är i genomsnitt 50 år gamla. Jordmånen består främst av skiffer och vingårdarna ligger på mellan 400-500 meters höjd. Efter skörd sker jäsningen med cirka 60% hela klasar i 3 500 liter stora öppna träkar, ingen jäst tillsätts och macerationen pågick under 45 dagar. Lagringen skedde sedan i 5 000 liter stora ekliggare samt en mindre del i 225 och 500 liter stora ekfat.

Till skillnad från större delen av Europa, som hade en extremt varm och torr sommar, så var det svalare än normalt i nordvästra Spanien. Våren var sval och regnig och det såg inte särskilt lovande ut under sommaren. Det krävdes hårt arbete i vingårdarna för att behålla dem i bra skick. I augusti kom dock äntligen varmt och soligt väder som sen höll i sig under skörden, som började 10 dagar senare än föregående år. Vinerna är svala, eleganta och välbalanserade. En klassisk årgång!

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!