Bodegas Albamar PAI

Fynd!

Allt om Vin

april 2023

(8) Recensioner
Skriv ut

Bodegas Albamar PAI 2021

Art.nr: 95299

Torr, frisk och fruktig med inslag av grillad citron, gul stenfrukt, ananas, vita blommor, örter, mineral. Vinet har en lång och nyanserad avslutning med en härlig mineralsälta och en något krämig textur.

Pris

221 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Land:

Spanien

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Albariño

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Rias Baixas med både fräschör och textur

PAI betyder pappa på Galiciska. Det är ett vin gjort på en blandning av vin där en del genomgått malolatisk jäsning och en del som ej genomgått “malo”, precis som Xurxos pappa brukade producera sina viner. Albamars viner genomgår annars normalt inte malolaktisk jäsning. Vinet är en blend av olika vingårdslägen med mestadels sanddominerad jordmån. Stockarna är ca 30-40 år gamla och uppbundna på vajer samt det traditionella pergolasystemen som är vanligast förekommande i regionen.

Årgång 2021
Året inleddes med en kall vinter med medeltemperaturer en bra bit under genomsnittet även i det normalt sett svala Galicien. Sommaren fortsatte på samma bana och det tog lång tid för druvorna att mogna. Skördeuttagen var högre än genomsnittet och vinerna har en sval och klassisk stil med relativt låg alkoholhalt.
SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

“Friskt och matvänligt vitt vin med pigg syra som möter upp syran i dragonvinägretten. Samtidigt behövs frukten som druvan Alabriño besitter för att ta hand om den sötma vi hittar i tomater och fruktiga sallader. Dofter av persika, honungsmelon och passionsfrukt.”

Elle Mat & Vin, Maya Samuelsson - augusti 2023
It's a bargain!

“Låt oss presentera ett verkligt topp-vin från välkända Rías Baixas! Denna svala årgång ger viner med extra elegant kostym och relativt låg alkohol. Men här finns fortfarande dom där fruktiga, nästan florala, tonerna som blandas med smak av nektariner, mogna päron och vita persikor. Syran är frisk och det nyper till ordentligt i kinderna när vinet välkomnas i munnen. Här kan man lätt tänka sig lite friterad bläckfisk på en tallrik med grillad citron och vitlöksstinn majonnäs vid sidan.”

Winetable.se - 16 maj 2023

“En klar fisksoppa med torsk och räkor, toppat med aioli. Eller lätt friterade firrar med drivor av citron. Nu måste vi ju ha vin! Spring och hämta denna krispiga abariño från Galicien, överlastad med vit persika, citronskal, pomelo och vårspänst.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 28 april 2023
Betyg 4 av 5

“Smakrikedom och struktur att matcha med grillade skaldjur med aioli. Fruktiga inslag av inlagda citroner, färska örter, tropisk frukt och vårblommor.”

DI Weekend, Per Styregård - 28 april 2023
Fem av fem fyrar

“I Rías Baixas i spanska Galicien odlar man albariño och där gör vinmakaren Xurxo Alba viner som detta med personlighet och livsglädje. Doften är stillsam och aningen blyg, men vinet är nyanserat och intressant med drag av päron, plommon, apelsin och mineral. Prova till grillad bläckfisk.”

GP, Marie Oskarsson - 28 april 2023

“Frisk havssaltig nos med inslag av exotisk frukt, hög syra, frisk sälta och mineralitet med touch av umami och en gul frisk citruston. Lätt exotisk smak, fruktig med inslag från havet, sälta och mineralitet. Tät, frisk och läskande syrlig med personligt charmig karaktär och havsnära atmosfär, ett riktigt sommarvin från en av mina favoritproducenter i Rías Baixas.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 27 april 2023
Fynd!

“Krispigt fräscht, med inslag av vita blommor, citruszest, gröna äpplen och örter. God intensitet med lätt sälta och snyggt avrundad eftersmak.”

Allt om Vin - nr 5 april 2023
92 poäng - fyndvin!

“Ett ungt, friskt vin med silkig, solmogen frukt, söta bär, härlig balans, läcker syra, bra energi och inslag av grapefrukt, pomelo, litchi, tropisk frukt, sälta, blommor, krita och mineraler.”

Dina Viner Professional Edition - issue 456 - april 2023

Fler viner från Bodegas Albamar

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ