Domaine Ménard-Gaborit
Med nästan tre sekler av historia bakom sig och en ny ung generation vid rodret är detta idag en av de mest spännande och dynamiska Muscadetproducenterna.
Domaine Ménard-Gaborit har sina rötter i Nantes vingårdar och kan spåra sin historia tillbaka till 1734. Runt den historiska väderkvarnen Moulin de la Minière i Monnières, ett av de högst belägna lägena i Muscadetområdet, har familjen odlat vin i generation efter generation. Under mer än två århundraden har egendomen utvecklats tillsammans med regionen, familjens fokus har alltid varit detsamma, att lyfta fram den vingårdarnas terroir och Muscadets unika uttryck.
Domaine Ménard-Gaborit som vi känner det idag formades när Monique Gaborit och André Ménard förenade familjernas egendomar till en gemensamt egendom. Därefter tog sönerna Philippe och Thierry Ménard över stafettpinnen tillsammans med Pascale Ménard. Sedan 2019 har en ny generation anslutit, François Ménard och hans hustru Pauline, som idag driver utvecklingen vidare med respekt för familjens arv och en tydlig ambition att föra Muscadet in i framtiden.
Vingårdarna är belägna i appellationen Muscadet Sèvre et Maine, i hjärtat av Nantes vinregion, där Melon de Bourgogne odlas på steniga och mineralrika jordar. Domaine Ménard-Gaborit omfattar omkring 50 hektar vingårdar i kommunerna Monnières, Gorges och Le Pallet. Här produceras både klassisk Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie och flera av områdets mest prestigefyllda cru-viner, däribland Monnières-Saint-Fiacre, Gorges och Le Pallet.
Ekologisk odling är en självklar del av filosofin. Arbetet i vingårdarna bygger på respekt för naturen och för att främja den biologiska mångfalden. François Ménard har hämtat inspiration från vinregioner i Frankrike, Italien, Spanien, Ungern och Sydafrika och kombinerar internationella erfarenheter med en stark tro på Muscadets identitet. Resultatet är viner som förenar tradition med ett modernt förhållningssätt till vinodling och vinmakning.
Domaine Ménard-Gaborit räknas idag till de mest dynamiska producenterna i Muscadet. Med nästan tre sekler av historia bakom sig och en sjätte generation vid rodret fortsätter egendomen att utveckla bilden av vad Muscadet kan vara, viner präglade av energi, mineralitet och precision, med ett starkt avtryck av Muscadets unika terroir.
FRANKRIKE
De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen
Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.Fakta
Domaine Ménard-Gaborit
Francois Ménard
Frankrike
Muscadet
50 hektar
