Château Mons La Graveyre
När Aurélie Carreau hittade Château Mons La Graveyre var hon övertygad om att ha hittat den perfekta terroiren i Bordeaux för att uttrycka sin vision om vinframställning: att göra livfulla, kraftfulla och eleganta viner.
Château Mons La Graveyre ligger 15 km söder om Bordeaux på högra stranden vid sluttningarna av Cambes kommun. Efter ett decennium som vinmakare för flera Bordeauxegendomar (Pomerol i huvudsak) beslutade sig Aurélie att starta ett nytt äventyr och att vara självständig. 2016 förvärvade hon Château Mons La Graveyre. Det är en liten egendom med fyra hektar mark, varav 2,3 hektar är planterade med vinstockar. Vingården är uppdelad i tre parceller på en kulle som vetter mot Gerone. Vinrankorna är omgivna av skogar och ängar som upprätthåller platsens naturliga biologiska mångfald. Vingårdarna gynnas av sydlig exponering, medan den leriga jorden består av kalksten. 80 % av vingården är planterad med Merlot och 20% med Cabernet Sauvignon.
Ursprungligen var vinerna klassificerade som Cadillac Côtes de Bordeaux, för att sedan bli IGP Atlantique. Numera är de klassificerade som Vin de France med anledning att Aurélie tycker att reglerna inom appellationerna är begränsande och hon vill ha frihet att göra ett så bra vin som möjligt.
FRANKRIKE
De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen
Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.Fakta
Château Mons La Graveyre
Aurélie Carreau
2016
Frankrike
Bordeaux
4 ha
