Tenuta Sant’Antonio Veneto Italien

TSA Valpolicella Nanfré 2022

Art.nr: 8162101

Lätt och ändå energirikt, friskt och rödbärigt med bra syra, god fruktattack och lång elegant finish.

Pris

144 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Grönsaker

Kryddstarkt

Land:

Italien

Region:

Veneto

Producent:

Tenuta Sant’Antonio

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

70% Corvina, 30% Rondinella

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Modern Valpolicella

Om vinet är modernt eller inte är en svår fråga. Idag, då de flesta av oss förknippar Valpolicella med Amarone och Ripasso så är det utan minsta tvekan ett modernt vin. Det drar åt det lättare hållet med tonvikt på röd frukt. Här används ingen torkad (appassimento) frukt alls, inte heller några ekfat finns i processen. Å andra sidan så dominerades området för 30 år sedan av lättare röda viner. Ur det perspektivet är det snarare klassiskt.

Druvorna odlas i huvudsak på berget Monti Garbi, känt för sina kalkhaltiga jordar vilket bidrar med fräschör. Stockarna är 10-20 år i snitt och man skördar relativt tidigt. Man genomför en kallmaceration innan jäsningen som sedan sker på ståltank. Efter avslutad jäsning lagras vinet på ståltank i ytterligare sex månader innan det buteljeras.