Skriv ut

Scaia Corvina 2021

Art.nr: 7552701

Stor inbjudande och körsbärsfruktig med stor fruktattack, bra syra och stor generositet.

Pris

134 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Grönsaker
Kryddstarkt
Lamm
Ost
14-16 grader

Fakta

Land:

Italien

Region:

Veneto

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100 % Corvina

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vin-o-lok (glaspropp)

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Om vinet

Det nya Veneto

Ambitionen med Scaiavinerna är att göra viner i en modern, elegant och fruktdriven stil utan inslag av torkad frukt. Druvorna kommer från två byar i Veneto – Colognola ai Colli (grusiga, relativt hårda jordar) och Mezzane di Sotto (sandiga jordar med mycket vita kalkinslag). Det är främst unga vinstockar (5-15-åriga) med en planteringsdensitet på upp till 8 000 stockar per hektar. Unga vinstockar premierar frukten i vinet. Druvorna avstjälkas och därefter kallmacereras musten. Jäsning och lagring sker på ståltank. Vinifikationen är inriktad på att göra ett generöst och fruktdrivet vin.

Årgången är att betrakta som riktigt bra för Valpolicella och en något större utmaning för Soave. Växtperioden hade inga extremer i form av regn eller värme. Det var jämna, bra temperaturer med ett par korta regnperioder som var "vältajmade" med vad vingårdarna behövde. Från mitten av augusti till mitten av september hade man också relativt stora temperaturskillnader mellan dag och natt vilket gav bra fenolisk mognad i druvorna.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ