Domaine Tempier Provence - Bandol Frankrike

Tempier Bandol Rosé 2024

Art.nr: 7416301

Friskt och elegant med inslag av rosor, grapefrukt, syrliga hallon, persika och örter. Lång och nyanserad eftersmak.

Allokeringsvin

Pris

310 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif

Charkuterier

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Kryddstarkt

Ost

Skaldjur

10-12

Land:

Frankrike

Region:

Provence - Bandol

Producent:

Domaine Tempier

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Ca 50% Mourvèdre och resterande är lika delar Grenache och Cinsault

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Bland världens mest klassiska roséviner

Domaine Tempier gör säkerligen Bandols mest kända rosé och anses vara ett av världens mest klassiska roséviner. Blenden i rosén varierar från årgång till årgång, men Mourvèdre står alltid för minst 50%, resterande andel utgörs av Grenache och Cinsault. Druvorna kommer från två vingårdar. Den sju hektar stora vingården ”La Bastide” på Le Plan du Castellet, som omringar egendomen, och La Laidière, som är den svalaste vingården. La Laidière, nära Saint-Anne d’Evonos är en vingård om 18 hektar, som ligger på 300 meters höjd med östlig och sydöstlig exponering. Denna vingård förvärvades 2016 och druvorna härifrån används mestadels till att göra Bandol Blanc och Bandol Rosé. Stockarna är i genomsnitt 20 år gamla och jordmånen består av en blandning av olika typer av kalksten och lera.

Druvorna kallmacereras och pressas direkt. Musten får sedan sätta sig i låg temperatur. Jäsningen sker i rostfria ståltankar eller i betongkar och lagras sedan i dessa kärl i sex till åtta månader innan buteljering. Rosévin av denna klass har en imponerande lagringspotential – minst 5 år. Med lite ålder går Tempier Bandol Rosé åt kanderade citrusfrukter, melon och rosblad.

Årgång 2024

Efter de två senaste mycket varma och torra årgångarna 2022 och 2023 var Domaine Tempier glad att äntligen få tillbaka mer normala vattenmängder, särskilt under vintern. Mars var t.o.m. den mest regniga marsmånaden sedan mätningarna började! Men trots stora mängder regn räckte det inte till och grundvattennivåerna i Bandol förblev fortsatt låga. Resten av växtsäsongen var en blandning av torra perioder med litet regn. Daniel Ravier säger att den fleråriga torkan (sommaren 2021 samt åren 2022 och 2023) har påverkat de äldre vinrankorna och/eller vinrankorna som växer på mager jord negativt med mindre skördeuttag. Skörden startade den 19 augusti, en av de tidigaste skörden någonsin för Domaine Tempier, och varade en månad. När vi frågade Daniel hur han skulle beskriva vinerna från denna årgång svarade han direkt: "vinerna har otrolig fin balans; de är eleganta, mer friska och med lite lägre alkoholhalter än tidigare årgångar och är mycket smakrika".