Skriv ut

Son Antem Fosca 2021

Art.nr: 5706601

Ett komplext, fylligt och koncentrerat vin med smaker av plommon, svarta vinbär, lakrits och viol samt örtiga toner av lagerblad och timjan. Tydliga och välintegrerade tanniner samt en fin mineralitet. Långt och välstrukturerat avslut med en fin fräschör.

Pris

245 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt - ej certifierat

Fläsk
Lamm
Nöt
Vilt
16-18

Fakta

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Flaska

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Om vinet

Egendomens mörkaste vin - Fosca

Fosca består av Cabernet Sauvignon och Merlot från fyra olika delar av vingården. Vinrankorna planterades under 2019 i kalkhaltiga och röda järnhaltiga jordar. Merlotdruvorna var de första blå druvorna som någonsin skördades på Son Antem Alaró. Efter avstjälkning och avslutad jäsning gjordes vinblenden direkt.  Fosca fick därefter mogna åtta månader på en stor 3000l ekliggare. Därefter buteljerades vinet ofiltrerat.

Fosca betyder mörk, svart och hemlig. Det här är också egendomens mörkaste vin när det kommer till färgen. Dekanteras med fördel och kommer bäst till sin rätt serverad med mat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ