Skriv ut

Ried Steinbach Morillon 2019

Art.nr: X5168107001

Torr, frisk och fruktig, inslag av gula äpplen, gul stenfrukt, grillad citron, örter. Lång och nyanserad mineralisk avslutning.

Pris

229 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

Fisk
Fågel
Grönsaker
Skaldjur
8-10

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Morillon

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vin-o-lock

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Om vinet

Om vinet

Morillon i Burgundisk stil

Det var munkarna som tog Chardonnay till Südsteiermark för cirka 800 års sedan. Namnet druvan fick i Steiermark var Morillon. Hur populärt Chardonnay än har blivit i världen så har man hållit fast vid namnet Morillon i Steiermark. Ried Steinbach är en vingård som består av flera branta kullar och mikroklimat. Jordmånen består av mineralhaltig sand och smågrus. Denna typ av jordmån håller vatten väldigt dåligt och får rötterna att kämpa, för att ta sig längre ned i jorden som ger druvorna mer karaktär. All skörd sker förhand och druvklasarna pressas hela innan musten jäser spontant, utan tillsatt jäst på stora gamla ekliggare, mellan 1500-3000 liter. Vinet får sedan lagras på det samma i 18 månader på sin fulla jästfällning innan buteljering.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ