Rabl Grüner Veltliner Käferberg 2024

Art.nr: X5168540001

Nyanserad doft med inslag av rik gul frukt, mogna päron, peppar och backtimjan. Vinet har en lång eftersmak med en härlig mineralitet och kryddor.

Pris

199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Sustainable

Aperitif

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Kryddstarkt

Lamm

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Österrike

Region:

Kamptal

Producent:

Weingut Rabl

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Grüner Veltliner

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Om vinet

Balanserad Grüner Veltliner

Druvorna kommer från vingårdsläget Käferberg som ligger i byn Langenlois, i området Kamptal. Jordmånen består till största del av Löss och till en viss del kalksten. Stockarna är Rabls äldsta Grüner Veltlinerstockar som är mellan 40-60 år gamla. Efter skörden pressas druvorna försiktigt och musten tappas över i rostfria tankar. Ingen jäst tillsätts utan jäsningen får starta spontant i tankarna. 25 % av vinet lagras sedan på gamla ekfat på 500 liter, resterande vin lagras på rostfria ståltankar. Vinet lagras i ungefär åtta månader innan det blandas och buteljeras.

2024 startade med en mild vinter, vilket gjorde att när våren kom, startade växtligheten fort i vingårdarna. En tidig start är alltid riskfyllt då sen vårfrost alltid kan vara ett problem. Tyvärr hände detta i början på april då frosten slog till. För Rabls del så blev det en del skador på vingårdar på lägre höjd, man tappade ca 10%, mest av druvan Grüner Veltliner som kommit längst i växtlighet. Sommaren var varm med medeltemperaturer över det normala med flera värmeböljor. Detta gjorde att druvorna mognade fort och man kunde börja skörda så tidigt som i slutet av augusti. Tur var väl det för i mitten på september kom det ett stort regnoväder som svämmade över floden Kamp. Rudi och hans team hade kunnat skörda mycket av det som mognat tidigt. Efter regnet fick man ha is i magen och hoppas på att dom lite brantare vingårdslägena som var kvar att skörda inte hade påverkats för mycket. Vädret vände med vind och sol och man kunde se vingårdarna hos Rabl "torka" upp på ett bra sätt, mycket tack vare ett fint vingårdsarbete tidigare på säsongen med luftiga lövverk. Man kunde skörda i slutet på september sina bästa vingårdslägen som Käferberg och Rote Erde med bästa kvalité på druvor.