Rabl Grüner Veltliner Käferberg 2022

Art.nr: X5168540001

Nyanserad doft med inslag av rik gul frukt, mogna päron, peppar och backtimjan. Vinet har en lång eftersmak med en härlig mineralitet och kryddor.

Pris

206 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Sustainable

Aperitif

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Kryddstarkt

Lamm

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Österrike

Region:

Kamptal

Producent:

Weingut Rabl

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Grüner Veltliner

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Om vinet

Balanserad Grüner Veltliner

Druvorna kommer från vingårdsläget Käferberg som ligger i byn Langenlois, i området Kamptal. Jordmånen består till största del av Löss och till en viss del kalksten. Stockarna är Rabls äldsta Grüner Veltlinerstockar som är mellan 40-60 år gamla. Efter skörden pressas druvorna försiktigt och musten tappas över i rostfria tankar. Ingen jäst tillsätts utan jäsningen får starta spontant i tankarna. 25 % av vinet lagras sedan på gamla ekfat på 500 liter, resterande vin lagras på rostfria ståltankar. Vinet lagras i ungefär åtta månader innan det blandas och buteljeras.

Året började med en väldigt torr vinter. Mars månad var det temperaturer under det normala och en del regn. April började väldigt varm för årstiden och det tog fart i vingårdarna. Med tanke på nederbörden i mars och värmen i april låg man lite före i växtperioden. Kallt på nätterna, även om det var varmt på dagarna. Det var några dygn man var orolig för sen frost och vingårdsteamet fick vara ute och tända eldkorgar. Blommningen skedde i början på juni, sommaren följdes av varma dagstemperaturer och relativt svala nätter. Det kom en del välbehövligt regn i början av augusti och svalare temperturer för årstiden. Regnet fortsatte och man fick mer regn än ett genomsnittligt år. Skörd började något efter det normala i september, väldigt bra väderförhållande för skörd med svala nätter och torra soliga dagar med normala temperaturer.