Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley Bourgogne Frankrike

Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2023

Art.nr: X5168154901

Sofistikerat, sammetslent, sömlöst och elegant med röd- och mörkbäriga toner av jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär, svarta körsbär och plommon. Finstämda blommiga inslag av rosenblad, bergamott samt lite exotiska kryddor och skogslöv. Stenig mineralitet som förvandlas till läskande syra. Djupt och koncentrat utan att vara tung.

Allokeringsvin

Pris

2 499 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fågel

Lamm

Nöt

Ost

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Essensen av en sofistikerad, elegant Pommard med 100 poäng i Wine Advocate!

Vingården Les Rugiens anses vara en av de mest prestigefyllda vingårdarna i Pommard med en exceptionell terroir. Här är vi i den övre delen av Les Rugiens s.k. Hauts (högt) där jordmånen är ljusare, stenigare och har en högre andel kalksten än den nedre delen med sina röda, järnrika lerjordar – vilket bidrar med elegans, finess och en eterisk skönhet, långtifrån den stereotypiska muskulösa kraft som ofta förknippas med denna Premier Cru. Hälften av vinstockarna är över 70 år gamla och resterande över 30 år gamla.

Skörden sker manuellt och druvorna sorteras för hand på sorteringsbordet när de kommer till vineriet. Jäsningen pågår ca tre veckor i öppna kar och följs av lagring i 228-liter ekfat, 50% nya, i 20 månader.

Les Rugiens är ett riktmärke för Pommard-appellationen och anses ofta vara essensen av Pommards stil när den är som bäst. Den visar på regionens potential att producera viner som inte bara är tanninrika och rustika utan också kapabla att utveckla enormt djup och elegans över tid.

Årgång 2023

Årgången 2023 hos Thomas Bouley beskrivs som en charmig och elegant årgång som kombinerar hög kvalitet med en ovanligt generös skörd. Efter en varm och torr sommar, som avslutades med en intensiv värmebölja i september, har vinerna fått en fin mognad utan att förlora sin typiska friskhet.