Vins Mélanie et Daniel Bouland Beaujolais Frankrike

Morgon Corcelette Cuvée Cailloux 2023

Art.nr: 7850701

Frisk och fruktig med stort djup och en fin struktur, inslag av skogshallon, körsbär, lakrits, choklad, mineral, gröna örter samt fat. Vinet har en lång eftersmak med en fin mineralsälta.

Pris

215 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Beaujolais

Producent:

Vins Mélanie et Daniel Bouland

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Gamay

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Beaujolais-cru från över 90 år gamla vinstockar!

Druvorna till detta vin kommer ifrån vinstockar planterade 1925. De kommer ifrån tre olika vingårdslägen i lieux-dit Corcelette. Majoriteten är från två vingårdslägen där jordmånen domineras av skiffer och granit (vilket syftas till i vinets namn; ”cailloux” betyder sten). En mindre andel kommer ifrån det tredje vingårdsläget där jordmånen domineras av sand. Vinet jäser med 100% hela klasar i öppna tankar (macération semi-carbonique) med daglig ’pump over’ för att utvinna färg och tanniner från skalen. Macerationen varar 10-11 dagar. Efter pressning lagras det unga vinet under 8 månader i en foudre på 5000 liter. Vinet buteljeras därefter utan filtrering.

Årgång 2023

En enastående årgång för Beaujolais – om vi får tycka själva! En mild vinter följdes av en utmanande vår med en stor blandning av både ovanligt varma och kalla dagar. Frost var lyckligtvis inte ett problem och både knoppningen och blomningen tog fart vid rätt tid. Sommarmånaderna var både varma och torra och det fanns en viss oro över bristen på regn, men som Daniel Bouland sa själv ”Äldre vinstockar klarar sig bra.” och de kalla nätterna gav viss lindring. Skörden ägde rum i början av september och avslutades mot slutet av månaden. Daniel är mycket nöjd med årgång 2023. Vinerna sjunger med energi, intensitet och klar, aromatisk, rödbärig frukt. De har en fin inre balans, elegans och finstämd mineralitet.

Morgon Corcelette Cuvée Cailloux 2023

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Beaujolais-cru från över 90 år gamla vinstockar!

Årgång 2023

Vinlista

Din lista är tom…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Morgon Corcelette Cuvée Cailloux 2023

Fakta

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Om vinet

Beaujolais-cru från över 90 år gamla vinstockar!

Årgång 2023

Fler viner från Daniel Bouland

Din lista är tom…