Skriv ut

Lieu Dit Cabernet Franc 2020

Art.nr: X5168109701

Körsbär, krossade vinbär, örter och mineral. Fruktdrivet och fokuserat med bra skärpa. Paletten bjuder på jordgubbar, vinbär och peppar. Fin energi med syradrivet avslut.

Pris

255 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Grönsaker
Lamm
Nöt
Vilt
14-16

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Cabernet Franc

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Om vinet

Ekologisk Cabernet Franc från sitt ursprungliga rotsystem

Cabernet Franc från Happy Canyon Vineyard som ligger på östra sidan av Santa Ynez Valley (subappellation till Santa Barbara County). Druvorna kommer från rankor som växt i lerrika jordar på sitt ursprungliga rotsystem och som brukas ekologiskt. Skörden utfördes för hand på natten för att behålla så mycket fräschör som möjligt.

De hela klasarna jäste med sin naturliga jäst och pressades sedan till tank. Därefter överfördes vinet till neutrala ekfat som var ungefär 5 år gamla. När vinet genomgått malolaktisk jäsning (hårdare äppelsyra omvandlas till mjukare mjölksyra) överfördes det till ståltank och buteljerades sedan direkt för att behålla den naturliga koldioxiden som bevarar vinets fräschör.

2020 har visat sig vara ännu en framgångsrik årgång trots Kaliforniens rekordstora skogsbränder. Santa Barbara County var dock förskonad från alla aktiva skogsbränder och drabbades inte av direkta brandskador under 2020 års skogsbrand. Vingårdar i allmänhet var opåverkade av rök och druvorna visar inte några spår av rökskada. Även om skördarna var något lägre än genomsnittet, är druvkvaliteten hög i hela regionen, med optimal smakutveckling och liten eller ingen påverkan från värmtoppar. Överlag ser 2020 ut att bli en av de bästa årgångarna i Santa Barbara County hittills. Generellt är vinerna intensiva, levande och eleganta, där Pinot Noir är något mörkare än vanligt.

Fler viner från Lieu Dit

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ