Pernand-Vergelesses Rouge 2020

Art.nr: 7439901

Fruktig, kryddig och nyanserad med inslag av vildhallon, körsbär, kryddor, choklad, kalkig mineral och fat. Lång och nyanserad avslutning.

Pris

414 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Ost

Vilt

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Klassisk Bourgogne från Pernand-Vergelesses

I byn Pernand-Vergelesse odlas Chardonnay och Pinot Noir sedan länge sida vid sida. Vingårdarna med Pinot Noir ligger oftast från botten till mitten av sluttningarna. Pernand-Vergelesses har en kalkrik lerblandad jordmån, i den här delen av vingårdarna rödare och rikare på järn. Druvorna kommer från två olika vingårdslägen, Les Pins och Sous les Clous. Vinstockarna är i genomsnitt 20 år gamla. Efter skörd för hand avstjälkas druvklasarna och jäsningen sker i rostfria ståltankar. Därefter tappas vinet över på 228 liter stora fat för lagring under 12 månader. 25% av faten är nya.

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten 2020, knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Som tur var så klarade man sig detta året bra. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var för många producenter rekordtidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en fin syra och mineralitet att backa upp den koncentrerade och generösa frukten med.