Leflaive Auxey-Duresses Blanc 2020

Art.nr: X5168142001

Torr, frisk och nyanserad med inslag av citrus, gult äpple, nötter, mineral och fat. Lång och nyanserad avslutning med en fin mineralitet.

Pris

504 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Ost

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Klassisk Bourgogne i fin form!

Detta vinet kommer ifrån vingårdar som ligger närmast Meursault i appellationen Auxey-Duresses, ifrån vingårdarna Macabrée, Hautés, Boutonniers, Vireux, Closeaux och La Canée. Vingårdarna ligger på mellan 300-350 meters höjd och vinstockarna är i snitt 31 år gamla. Jordmånen består av kalksten och lera. Efter pressningen så jäste och lagrades vinet i 228 liter stora ekfat, 15% av faten var nya.

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten 2020, knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Som tur var så klarade man sig detta året bra. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var för många producenter rekordtidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en fin syra och mineralitet att backa upp den koncentrerade och generösa frukten med.