Laurent Miquel Languedoc - Roussillon Frankrike

Laurent Miquel Syrah/Grenache 2021

Art.nr: 7578901

Fruktdrivet, kryddigt och örtigt. Inslag av björnbär, körsbär, jordgubbar och lakrits.

Pris

94 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Lamm

16-18

Land:

Frankrike

Region:

Languedoc - Roussillon

Producent:

Laurent Miquel

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

70% Syrah, 30% Grenache

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Jäsning på rostfria tankar

Musten fick jäsa på rostfria ståltankar vid en temperatur som inte översteg 32 grader. Macerationstiden uppgick till cirka två veckor och efter avslutad jäsning fick vinet vila på ståltank där det även genomgick malolaktisk jäsning. En del av Syrahvinet – 25 procent – lagrades på två- och treåriga franska ekfat i cirka sex månader. Tre procent lagrades på nya amerikanska ekfat i fyra månader.

Årgång 2021

2021 bjöd på många utmaningar, framför allt var det ovanligt torrt. Vintern var mild, men frosten slog till i början av april och skadade en del av vingårdarna. Sedan kom en mycket varm sommar med fortsatt torka. Det torra vädret utmanade särskilt de unga vinrankorna som drabbades av vattenstress. Mot slutet av växtsäsongen kom kraftig nederbörd vilket försvårade druvornas mognad. Skörden blev mindre än året innan, men tack vara Laurents expertis det som skördats är av mycket god kvalitet.