Hirsch Maritime Pinot Noir 2021

Art.nr: X5168104501

Toner av granatäpple, rosenblad, björnbär och svarta körsbär. I munnen är frukten saftig och ljus, och tanninerna är snälla men närvarande. Detta vin är djupt präglat av kusten och den unika terroiren på Maritime Fields.

Pris

920 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

14-16

Land:

USA

Region:

Sonoma Coast

Producent:

Hirsch Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Återupplivad vingård

När du anländer till Hirsch möts du av den naturliga skönheten i Maritime Fields. Framför dig glittrar Stilla havet, Redwoodträden skuggar marken och tystnaden och avlägsenheten talar till den ostörda naturen. David Hirsch planterade Maritime Fields 1990, för att endast fem år senare se vingården drabbas av sjukdomen phylloxera. Trots detta bakslag bestämde sig David för att plantera om vingården men det skulle dröja många år innan resultatet buteljerades under eget namn. På grund av platsens komplexitet och tuffa klimat, tar det enligt Hirsch cirka femton till tjugo år för planteringarna att anpassa sig till sitt hem och ge frukt som uttrycker sin unika växtplats. 2019 är därmed blott andra årgången av detta vin.

Maritime Fields består av olika ”blocks”, som påverkas av det maritima klimatet hos Hirsch. Högst upp på åsen finns de gamla maritima fälten: Block 3B och 3A i söder och block 1B och 1A i norr. Det yngre block 16, öppnar upp sig som en amfiteater på åsens västra sida, redo att ta emot havsbrisen och dimman. Samtliga av dessa ”blocks” är planterade med två olika kloner av Pinot Noir; Pommard och Mount Eden. Hirsch har ett dussintals små öppna tankar som matchar storleken på de enskilda blocken, för att frukt från ett läge inte ska blandas med en annan. Efter avslutad jäsning lagras vinet på franska och österrikiska fat, där ca 30% av faten var nya. Hirsch Maritime Pinot Noir är ett typexempel på det maritima klimatet hos Hirsch.

Årgång 2021

Årgången 2021 började med torka och utmanande vårväder, men utvecklades till en perfekt sommar med idealiska skördeförhållanden. Årgången resulterade i några av de mest övertygande vinerna som någonsin producerats från denna vingård. Vinerna är anmärkningsvärda för sin fruktkoncentration och textur. Tydlig ursprungskänsla men kommer att behöva tid för att komma fram bakom ridån av läcker frukt. Tanninerna är perfekt balanserade med frukttätheten, vilket säkerställer en lång livslängd i källaren.