Hirsch Bohan Dillon Pinot Noir 2024

Art.nr: 7034901

Doften är en ljuvlig bukett av hallon, körsbär och plommon, med subtila inslag av grafit och cassis. I smaken är vinet saftigt och lättdrucket, med mjuka tanniner. Med luft utvecklas toner av rabarber, sumak och skogsgolv. Ett vin med fantastisk personlighet, karaktär och drickbarhet.

Pris

505 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Charkuterier

Fläsk

14-16

Land:

USA

Region:

Sonoma Coast

Producent:

Hirsch Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

En hyllning till de stora byvinerna

David Hirsch inspirerades att skapa Bohan-Dillon Pinot Noir som en hyllning till de stora byvinerna i Frankrike: ett vin fullt av ursprung och personlighet, tillverkat med samma uppmärksamhet och omsorg för detaljer som topp vinerna, men ändå till ett väldigt bra pris. 2023 kom druvorna från tre olika vingårdar; Hirsch och Hellenthal, belägna i anslutning till varandra och Heintz Ranch med frukt från den erkända vingården Charles Heintz, som ligger 3 mil söder om Hirsch.

Bohan-Dillon produceras på samma sätt som Hirsch bästa viner. Den enda skillnaden är att de lagras kortare tid på fat. Det är i blandningen som Bohan-Dillon Pinot Noir skiljer sig från deras andra viner. Till detta vin väljs de fat som uppvisar den charmigaste och mest uttrycksfulla frukten i kombination med mjuka tanniner. Bohan-Dillon är ett vin som med fördel åtnjuts ungt men har också potential att åldras. Namnet Bohan Dillon kommer från Bohan Dillon Road, där Hirsch vineri är beläget.