Skriv ut

Hirsch Bohan Dillon Pinot Noir 2020

Art.nr: 5371801

Fräsch och energisk, med toner av söta jordgubbar, apelsinskal och bergamott. De imponerande tanninerna som är ett kännetecken för 2020 finns här, vilket gör denna något mer strukturerad än tidigare år, något som skvallrar om en längre lagringspotential.

Pris

479 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
14-16

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Om vinet

En hyllning till de stora byvinerna

David Hirsch inspirerades att skapa Bohan-Dillon Pinot Noir som en hyllning till de stora byvinerna i Frankrike: ett vin fullt av ursprung och personlighet, tillverkat med samma uppmärksamhet och integritet som de bästa vinerna, men ändå till ett väldigt bra pris. 2020 kom cirka 73 % av druvorna i Bohan-Dillon Pinot Noir från Hirsch; resterande frukt från Hellenthal Vineyard, den enda vingården som gränsar till Hirsch. Dessa är seriösa Pinot Noir-vingårdar, där rankorna har en snittålder på mellan 20 och 30 år, vilket för området får anses gammalt.

Bohan-Dillon produceras på samma sätt som Hirsch bästa viner. Den enda skillnaden är att de lagras kortare tid på fat. Det är i blandningen som Bohan-Dillon Pinot Noir skiljer sig från deras andra viner. Till detta vin väljs de fat som uppvisar den charmigaste och mest uttrycksfulla frukten i kombination med mjuka tanniner. Bohan-Dillon är ett vin som med fördel åtnjuts ungt men har också potential att åldras. Namnet Bohan Dillon kommer från Bohan Dillon Road, där Hirsch vineri är beläget.

Växtsäsongen 2020 bjöd på utmanande väder med en kall och blöt januarimånad och torr februari. Rankorna reagerade på de varma, torra jordarna med tidig knoppning. Kallt väder återvände i mars och april, men regnet förblev svårfångat med knappt 10 cm som föll under dessa månader. Den kalla temperaturen räckte dock för att hålla tillbaka blomningen och blommorna visade sig inte förrän i början av maj. Under hela maj månad kom det sporadiska regnskurar. Detta skadade de ömtåliga blommorna, förhindrade pollinering och resulterade i lägre avkastning. Med tanke på torkan visade sig dessa naturligt lägre skördar vara en välsignelse och hjälpte vinstockarna att bibehålla hälsa och balans under ett torrt år. Vädret i juni var mycket varierande och perioden från blomning till fruktsättning var mycket lång. Detta var en klassisk Sonoma Coast "sommar". Medan de inre delarna av länet såg mycket varma temperaturer i juni, förblev det kallt och dimmigt hos Hirsch. Vid kusten var växtsäsongen svalare än 2019 och till och med något svalare än 2018. Juli innebar idealiska förhållanden, med milt och klart väder under dagen och kalla, dimmiga nätter. Det var bara 2 dagar där temperaturen var över 32 grader och den genomsnittliga högsta för månaden var 24 grader. Veraison startade i slutet av juli och gick exceptionellt snabbt, troligtvis på grund av de låga skördarna och vet varmare vädret i början av augusti. Det blev svalare i mitten av månaden, vilket fortsatte in i skörden. 2020 påminner om den fantastiska årgången 2015, de är mörkfruktiga, med formidabla tanniner och imponerande koncentration. Dessa viner kommer må bra av några år i källaren och kommer med tiden att addera ytterligare komplexitet, elegans och djup. Det är dock omöjligt att prata om 2020 utan att nämna bränderna som startade pga blixnedslag. Hirsch förlorade ungefär hälften av vinerna på grund av rökskador och producerade därför inte East Ridge, Raschen Ridge, Maritime och Old Vineyard i årgång 2020.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ