Skriv ut

Bruno Clair Fixin Champ Perdrix 2020

Art.nr: X5168100201

Elegant, frisk och nyanserad med inslag av skogshallon, körsbär, kryddor, kanel, choklad, mineral, fat och gröna örter. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak.

Allokeringsvin – kontakta din säljare

Pris

529 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
14-16

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Om vinet

Finfin Bourgogne från Fixin

Fixin är en liten kommun belägen mellan Gevrey-Chambertin och Marsannay. Appellationen grundades 1936 och har idag strax över 100 hektar vinodlingar. Fixin har historiskt haft en betydligt högre status men är nu en appellation som går under radarn för de flesta. Liksom i Marsannay så är det viner som utvecklas mycket fint i källaren även om detta vin är gott redan nu. Champ Perdrix är ett vingårdsläge som ligger på gränsen till Marsannay, jordmånen består av kalksten och lera. Efter skörden avstjälkas druvklasarna delvis, jäsningen sker sedan i öppna träkar. Vinet lagras sedan 18-20 månader i 228-liter stora ekfat varav 20% av faten är nya.

Årgång 2020

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten. Knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Som tur var så klarade man sig detta året bra. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var mycket tidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en relativt klassisk stil med en fin syra och mineralitet.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ