Skriv ut

Fangos Negre 2020

Art.nr: 7927301

Fyllig, frisk och balanserad smak med mogen fruktighet och kryddiga toner av vitpeppar. Smaker av torkade örter, skogsbär, plommon och vildhallon. Vinet har en lång, nyanserad och mjuk eftersmak.

 

Pris

149 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt & Biodynamiskt

Lamm
Nöt
Ost
Vilt
12-14 grader

Fakta

Land:

Spanien

Region:
Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Callet 50%, Syrah 20%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Om vinet

Vingårdens sommelier

På området där vineriet nu står låg förr i tiden en stor gård som hette Fangos. Området kallas fortfarande så trots att gården nu är borta. Eftersom Toni i första hand är majorkin skriver han på majorkinska på sina etiketter och rött vin heter då ”Vi Negre”.

Druvorna kommer från de odlingar som ligger runt om vineriet där jorden består av kalkblandad lera. Detta ger viner med både kraft och nyansrikedom som åldras väl. Samtidigt söker Toni ständigt efter balans och fräschör i sina viner. Det är en av egenskaperna som gör hans viner speciella. Mallorca har som bekant ett varmt och torrt odlingsklimat. Det är lätt att få viner med mycket kropp och alkohol och utmaningen ligger i att få djup och elegans.

Årgång 2020

Vintern började med fortsatt varmare medeltemperaturer följt av god nederbörd, det gjorde att vinrankorna började knoppa 1 vecka till 10 dagar tidigare än normalt. Våren fortsatte med högre temperaturer än genomsnittet, med maj som särskilt stack ut att bli en varm månad men med 40 % högre nederbörd än genomsnittet. Sommaren var också influerat av ett varmare klimat, särskilt i juli som visade sig vara en av de varmaste någonsin med fuktiga förhållanden och rikligt med nederbörd. Detta gjorde att vinrankorna inte hade stress av torka, utan producenter behövde kontinuerligt säkerställa fruktens kvalité emot den enormt höga trycket för mjöldagg. Toni Gelabert valde att sänkte skördeuttagen mellan 20-40% för att öka luftflödet och förhindra eventuella problem. Slutligen, på hösten återgick temperaturen till mer genomsnittliga nivåer och september var i huvudsak torr vilket skapade gynnsamma förutsättningar för en skörd av optimala druvor till lägre alkoholgrad än normalt. Resultatet är mindre kvantiteter men av fantastisk kvalité som kommer lämpas bra för lagring i flertal år framöver.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ