Domaine Frantz Chagnoleau Bourgogne Frankrike

Chagnoleau Pouilly-Fuissé Pastoral 2023

Art.nr: 5143401

Ungdomlig, torr, frisk och elegant med tydlig mineralitet, inslag av citrus, gult äpple, fat och örter. Vinet har en lång och nyanserad avslutning.

Pris

380 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Frantz Chagnoleau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Energiknippe från Pouilly-Fuissé

Druvorna till vinet kommer från fem olika vingårdslägen runt Roche de Solutré och Roche de Vergisson. Ett läge i Solutré och fyra olika i Vergisson. Jordmånen är stenig och kalkstensdominerad med en lutning mellan 10 och 35%. Vinet lagras 12 månader: 60 procent i 228 liters ekfat och 40 procent i s.k. ”demi muids” (500 liter stora ekfat).

Årgång 2023

En årgång präglad av tidig mognad med fin fruktkoncentration och fräschör. Som en allmän regel uppvisar vinerna mycket klassiska mineraliga karaktärer av terroiren, i synnerhet för La Fournaise, Saint Véran Prélude, Saint Véran Les Montchanins och Pouilly Fuissé Pastoral. De andra vinerna är rikare med läckra blommiga toner.