Carlin de Paolo Monferrato Chiaretto 2023

Art.nr: X5168133001

Lätt och uppfriskande med toner av persika och ljusa tropiska röda frukter. Frisk med balanserad syra som trots fruktkoncentrationen upplevs lätt.

Kommer in i lager inom kort.

Pris

129 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fläsk

Fågel

Grönsaker

8-10

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Tenuta Carlin de Paolo

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Barbera

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

En färgsprakande rosé på Barbera

I Barolo kallar man de som gör Barolo för ”Baroloisti”. Då Carlin de Paolo har stort fokus på Barbera kallas de istället för ”Barberisti”. Det var därför naturligt att göra ett rosévin på Barbera, vilket i området kallas Monferrato DOC Chiaretto, därav namnet Chiaretto. Anledningen till att den kallas ”Il Giullare” är för att detta är namnet på ”narren”. Förr i tiden var ”narren” tvungen att hålla hovet roade. Carlin de Paolo tycker att rosé är ett roligt vin och underhållande vin, så därför kallar de det ”Il Giullare”. Detta reflekteras också i etiketten som påminner om hur narren klädde sig i gamla tider, karnevalskläder med klara färger.

Vingården är belägen mellan 180 och 350 meter över havet. Vinstockarna är mellan 20 till 30 år gamla och växer i en jordmån bestående av sand och kalksten som är rik på mineraler. När druvorna har skördats får de kort skalkontakt innan de jäsningen påbörjas i ståltank. Efter att ha lagrats på ståltank i ett par månader buteljeras vinet.