Calera Central Coast Pinot Noir
Skriv ut
Calera Wine Company Central Coast USA

Calera Central Coast Pinot Noir 2022

Art.nr: 8728201

Öppen, inbjudande och generös karaktär. Tydliga inslag av hallon och smultron med en liten örtig ton på toppen. Frisk, ren med en stor fruktighet och ett långt, rent avslut.

Pris

255 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
16

Fakta

Land:

USA

Region:

Central Coast

Producent:

Calera Wine Company

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Om vinet

Finstämd Pinot Noir från Central Coast

Druvorna till detta vinet kommer från utvalda vingårdar runt om i Central Coast som teamet på Calera med Mike Waller i spetsen följer noggrant. Det är en blend av druvor från San Benito, Santa Clara, Monterey och San Luis Obispo och mängden druvor från de olika vingårdarna varierar från år till år. Allt skördas för hand och transporteras i kylbilar till Caleras vineri på Mount Harlan. Där avstjälkas de och får jäsa i öppna rostfria tankar med skalkontakt i upp till 14 dagar. Man använder sig av regelbunden ”Pigeage”, nedtryckning av skalhatten, under jäsningen. Detta för att extrahera färg, smak och tanniner från druvskalen till musten. Efter avslutad jäsning förs vinet via gravitation över på fat av fransk ek (10 % ny ek) där det mognadslagras i drygt 11 månader innan det buteljeras ofiltrerat.

Årgång 2022

Växtsäsongen 2022 började med nederbörd under genomsnittet och måttlig temperaturer under våren, vilket ledde till en normal period av knopping och blomning i vingårdarna. Årgången såg en normal mognadsutvecklingen under sommarmånaderna, eftersom Central Coast är vidsträckt (spänner över Santa Barbara i söder till San Francisco i norr), påverkades varje region på olika sätt av den värmetopp som inträffade i början av september. I San Benito och Monterey County ökade mognaden snabbt, vilket gjorde att man behövde skörda direkt, medan värmetoppen var precis vad som behövdes för att påskynda mognaden i andra regioner. Skörden närmade sig sitt slut i slutet av september – en av de tidigaste skördarna någonsin – vilket har gett viner med anmärkningsvärd rikedom, komplexitet och livfull syra.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Vinlista

empty buy list

Din lista är tom…

Klicka på stjärnan vid de viner du är intresserad av så hamnar de i din lista!

Dela dina favoriter

  • Hidden
  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ