Calera Central Coast Pinot Noir 2020

Art.nr: 8728201

Öppen, inbjudande och generös karaktär. Tydliga inslag av hallon och smultron med en liten örtig ton på toppen. Frisk, ren med en stor fruktighet och ett långt, rent avslut.

Pris

255 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Land:

USA

Region:

Central Coast

Producent:

Calera Wine Company

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Finstämd Pinot Noir från Central Coast

Druvorna till detta vinet kommer från utvalda vingårdar runt om i Central Coast som teamet på Calera med Mike Waller i spetsen följer noggrant. Det är en blend av druvor från San Benito, Santa Clara, Monterey och San Luis Obispo och mängden druvor från de olika vingårdarna varierar från år till år. Allt skördas för hand och transporteras i kylbilar till Caleras vineri på Mount Harlan. Där avstjälkas de och får jäsa i öppna rostfria tankar med skalkontakt i upp till 14 dagar. Man använder sig av regelbunden ”Pigeage”, nedtryckning av skalhatten, under jäsningen. Detta för att extrahera färg, smak och tanniner från druvskalen till musten. Efter avslutad jäsning förs vinet via gravitation över på fat av fransk ek (10 % ny ek) där det mognadslagras i drygt 11 månader innan det buteljeras ofiltrerat.

Efter en sval vinter började odlingssäsongen 2020 med vårregn som fyllde på jordarna och lade grunden för en utmärkt årgång. Efter knoppning i slutet av mars följde tempererade, soliga dagar och svala nätter under vår och sommar, vilket bidrog till en långsam mognadsäsong, samtidigt som syranivåer bibehölls. Utan några betydande värmetoppar producerade årgång 2020 lagringsbara viner med fin aromatik, fräschör och renhet.

Calera Central Coast Pinot Noir 2020

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Finstämd Pinot Noir från Central Coast

Vinlista

Din lista är tom…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Calera Central Coast Pinot Noir 2020

Fakta

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Om vinet

Finstämd Pinot Noir från Central Coast

Liknande viner

Din lista är tom…