Bourgogne Chardonnay 2023

Art.nr: 7608301

Torr, frisk och nyanserad smak med inslag av citron, gult äpple, apelsinzest, mineral, smör och rostade fat. Vinet har en mineraldriven och krämig avslutning.

Pris

139 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Ost

Skaldjur

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Jean-Marc Brocard

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Världspremiär!

Brocard Bourgogne Chardonnay är ett helt nytt vin som tillför en ny dimension till Brocards utbud av viner. Det är det första vinet man producerat där fatlagring har fått spela en viktig roll för att ge ett vin med en annorlunda typ av struktur. Druvorna kommer ifrån Saint-Bris och St Martin, områden strax utanför Chablis. Efter skörd så pressas druvorna och musten förs över på rostfria ståltankar respektive 228 liters ekfat, man tillsätter ingen jäst utan vinet får spontanjäsa, man låter 100% av vinet att genomgå malolaktisk jäsning för att ge vinet en mer krämig textur. Det ger i slutändan ett vin som kombinerar den fina mineralitet och elegans som vinerna ifrån Chablisområdet har med en härlig rostad ton och en rik, krämig textur.

2023 blev ett år som bjöd på både utmaningar och möjligheter i Chablis. Vädret under växtsäsongen var varierande, med perioder av torka och värme som satte vingårdarna på prov. Året inleddes med en stabil vår, där blomningen skedde utan större problem. Sommaren var torr, vilket ledde till viss vattenstress, men äldre vinstockar klarade sig särskilt bra tack vare djupa rotsystem som nådde ner till den kalkrika jorden. Trots torkan lyckades många producenter bevara både fräschör och balans i sina viner. Vädret inför skörden var gynnsamt, vilket bidrog till god mognad och balans i druvorna. Skörden inleddes i början av september, och volymerna blev överraskande goda. Vinerna visar upp en generös fruktighet, fräschör och balans. Årgången kombinerar kvalitet och kvantitet.

Bourgogne Chardonnay 2023

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Världspremiär!

Vinlista

Din lista är tom…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Bourgogne Chardonnay 2023

Fakta

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Om vinet

Världspremiär!

Fler viner från Brocard

Din lista är tom…