Berg Roseneck Katerloch 2021

Art.nr: 9426301

Torr, frisk, koncentrerat fruktig och nyanserad, inslag av citrus, gul stenfrukt, vita blommor och tydlig mineralitet. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak.

Pris

349 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Tyskland

Region:

Rheingau

Producent:

Weingut Josef Leitz

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Riesling

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Vacker amfiteater

Detta vin kommer från en liten del av detta berömda berg ovanför byn Rüdesheim. Vingårdsläget Katerloch är en brant del av Roseneck formad som en amfiteater, förr i tiden var byborna rädda för denna plats, Katerloch betyder fritt översatt där djävulen bor. Jordmånen är kvartsdominerad vilket ger viner med mycket mineralkaraktär och känslan av sälta. Åldern på stockarna är 40-60 år vilket adderar komplexitet och djup i mineraliteten. Leitz använder enkom naturlig jäst och vinifikationen sker på ekliggare. Efter avslutad jäsning får vinet vila på sin jästfällning under cirka 18 månader.

Man får gå många år bakåt i tiden för att hitta en årgång som 2021, en återgång till ett betydligt svalare klimat och med en mycket högre nederbörd än man blivit van med under de senaste årtiondena. De gav en hel del utmaningar i vingårdsarbetet, framförallt fick man jobba hårt mot angrepp av mjöldagg. Länge såg det ut som att syranivåerna skulle bli alltför höga och mustvikterna väl låga, men soligt och fint väder i september gjorde att druvorna kunde mogna ut och syranivåerna kunde sjunka till en mer balanserad nivå. I de branta vingårdslägena var skörden mycket liten och vinerna koncentrerade på grund av den minimala skörden. Generellt en mer klassisk årgång med en härlig fräschör och mineralitet.