Portvin på menyn

Portvin från Dourodalen i Portugal är en klassiker och en självklarhet på höst- och julmenyerna. Familjen Guimaraens har producerat portvin sedan början av 1800-talet och  är en av pionjärerna inom ekologisk vinodling. 1992 omvandlades en av Fonsecas flaggskeppsegendomar till ekologisk vinodling. Inte förrän 2002 blev det för första gången möjligt att producera ett portvin som uteslutande framställts av druvor från certifierad ekologisk vinodling. Det sista steget var att hitta ett specialistdestilleri som kunde leverera druvsprit gjord av certifierade ekologiskt odlade druvor av högsta kvalitet.

Fonseca Terra Prima är ett ekologiskt portvin med en nyanserad, pepprig och  söt smak. Generös doft av mörka bär, örter och kryddiga toner.
Läs mer om Terra Prima.