Boffa Collina della Vedova MGM 2013

Art.nr: 7179606

Doft och smak av blåbär, mogna körsbär, tobak, kryddor och blommor. Mycket fräsch med läskande syra, söta tanniner och långt harmonierande avslut.

Pris

879 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Fågel

Lamm

16-18

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Alfiero Boffa

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Barbera

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Första årgången producerades 1985

I detta vin kombineras de traditionella egenskaperna från Barbera med ekens komplexitet som berikar och förfinar druvans karaktär utan att ta bort dess personlighet. Ekfaten frigör många ämnen som berikar de organoleptiska egenskaperna hos Barbera: de kryddiga smakerna och vaniljtonerna tämjer Barberans naturliga råhet. Collina della Vedova, som betyder änkans kulle, är resultatet av sammansättningen av fyra olika crus; Cua Longa, More, Muntrivè och La Riva, vars andelar varierar beroende på årgång. Vingårdarna ligger på mellan 160 till 300 meter över havet med syd, sydvästlig och sydöstlig exponering. Rankorna är i snitt 65 år gamla och växer i olika typer av jordmån som består av märgel och sandsten med lite leriga lager, tuff och krita. Vinet lagras 12-18 månader på barriquer, 70 % på ek från Allier och 30 % annan blandad ek från franska centralmassivet. Därefter lagras vinet ytterligare 12-18 månader på flaska.