Upsidedown
Upsidedown Wine är en del av den nya generation producenter som idag driver utvecklingen i Washington State. Bakom projektet står Seth och Audrey Kitzke, med fokus på småskalig produktion och terroirdrivna viner, framför allt baserade på klassiska Rhône-druvor.
Upsidedown tillhör en ny generation producenter som håller på att förändra bilden av Washington State. Vineriet grundades av Seth och Audrey Kitzke. Seth växte upp i familjens vingårdar på Candy Mountain och arbetade där under somrarna, men vinmakning var från början inte den självklara vägen. Efter studier vid Central Washington University utbildade han sig istället inom enologi och vinmakning vid Northwest Wine Academy i Seattle och skaffade sig därefter erfarenhet hos flera producenter i Washington.
Med Upsidedown har han hittat sitt eget uttryck, med ett särskilt intresse för Rhône-druvor. Grenache och Roussanne har blivit något av producentens signaturer, tillsammans med bland annat Syrah och Mourvèdre. Vinerna kommer från några av östra Washingtons intressantaste vingårdslägen, framför allt i och omkring Yakima Valley och Red Mountain.
Ambitionen är att kombinera Washingtons generösa frukt med friskhet och elegans snarare än maximal kraft. Arbetet i vingårdarna är ekologiskt eller på väg mot ekologisk certifiering och i källaren arbetar man med låg intervention. Renhet, syra och elegans är återkommande ledord och tillsammans med en nyfiken och lekfull inställning ger det Upsidedown en tydlig egen identitet.
Namnet Upsidedown är dessutom en blinkning till Seths bakgrund som snowboardåkare. Innan vinet tog över var snowboard en stor del av hans liv, och namnet säger också något om filosofin bakom projektet: en vilja att göra saker på sitt eget sätt och vända på etablerade föreställningar om hur vin från Washington State ska smaka.
USA
Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien
Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.Fakta
Upsidedown
Seth Kitzke
2014
USA
Washington