Kistler Vineyards

Egendomen grundades 1978 av Steve Kistler, som köpte mark och byggde ett litet vineri högt uppe på Mayacamas Mountain. Under tiden som gått har Kistler tillsammans med sin kollega och delägare Mark Bixler utvecklat Kistler till den kanske mest eftertraktade av USA:s chardonnayproducenter. Sedan början på 2000-talet har de också etablerat sig som en av de absoluta topparna gällande produktion av Pinot Noir-viner från Sonoma Coast och Russian River Valley. De var pionjärer med att söka vingårdslägen långt ut nära den karga och svala Stilla Havskusten och planterade redan på 90-talet vingårdar utanför det lilla samhället Bodega. Allt vin är allokerat och sålt på förhand.

Under årens lopp har Steve och Mark byggt upp ett enormt förtroendekapital hos de ledande druvodlarna i Sonoma. Detta har i sin tur lett till att Kistler har fått tillgång till en rad av områdets bästa vingårdar, som de i mångt och mycket har hjälpt till att sätta på den Kaliforniska vinkartan.

Vinifikationen är klassiskt burgundisk med fatjäsning, naturlig jäst, full malolaktisk jäsning och butlejering utan vare sig klarning eller filtrering. Vinerna utvecklas med stort behag på butelj.

Sedan 2011 fokuserar Steve på sitt nya projekt Occidental Wines men stannade kvar som vinmakare på Kistler fram till 2017 för att även fortsättningsvis säkerställa den höga kvalitén. Vinmakningen sköts sedan dess av Jason Kesner som gått sida vid sida med Steve under 10 års tid.