Ett spännande möte med Michael Cruse

Missa inte ett spännande möte med Michael Cruse – mannen bakom Cruse Wine Co. 2016 utsågs han till Winemaker of the Year av San Fransisco Cronicles – idag är han ett namn bland de stora vinmakarna i Kalifornien och dessutom konsulterande vinmakare på Hirsch Vineyards.

Michael lägger stort fokus på mousserande viner och hämtar mycket inspiration från Champagne. Han jobbar också mycket med udda druvsorter såsom Valdiguié, Tannant, Carignan och St Laurent – alltid från norra Kalifornien och ofta från vingårdar som hans vänner äger och arbetar med. Vi provar både mousserande och stilla viner – och lyssnar på hans engagerande historia. Varmt välkommen!