Lansering av årgång 2007

Efter en mild vinter blev april precis så bra som hade önskats. Blomningen var perfekt. Juni och juli bjöd på långa dagar med mycket solsken. Solsken absorberades av den krithaltiga jordmånen, vilket gjorde att jorden behöll värmen ända in i ett kallt augusti. Den första tanken var att börja skörda där och då, men Salon kom på bättre tankar och lät tålamodet tala. Magkänslan var rätt och solen kom med full kraft och energi. När den något osäkra växtsäsongen kom till ända var resultatet perfekt mogna druvor.

Välkommen att prova årgång 2007 av Champagne Salon tillsammans med oss!
Drop in på Strandvägen 1 måndag 12 november kl. 14.00-16.00. Osa senast 2 november via formuläret nedan. Inbjudan är personlig. Skriv gärna vilken restaurang du kommer från.