Ziereisen Schulen Pinot Noir 2020

Art.nr: 7543701

Nyanserad, fruktig och kryddig med fint djup och inslag av hallon, jordgubbar, rosor, kanel, nejlika, mineral, örter samt fat. Lång och nyanserad avslutning med läskande syra och härlig energi.

Pris

249 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

14-16 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Ziereisen

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Vingårdsbetecknad Pinot på toppnivå

Schulen är ett vingårdsläge som ligger på den övre delen av den sluttning i Efringen-Kirchen där Ziereisen har majoriteten av sina vinodlingar. Exponeringen är rakt sydlig och den magra jordmånen är mycket kalkstensdominerad. Vinstockarna är runt 30 år gamla. Efter skörd för hand avstjälkades majoriteten av druvorna. En liten andel hela klasar sparades dock. Jäsningen skedde i öppna tankar och skalmacerationen pågick under sex veckor. Vinet lagrades sedan i 225 liters ekfat under närmare två år. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering.

En mild vinter följdes 2020 av en varm vår, vilken i sin tur gav en tidig blomning. Sommaren var solig och torr och det skapade en del problem för unga vinstockar som fick kämpa med brist på vatten. Torkan gjorde att druvorna innehöll en låg andel must. Torkan och värmen gjorde att mognadstakten avtog något, det lutade trots allt åt en tidig skörd. I september sjönk temperaturerna, framförallt nattetid, det gjorde att en fin fräschör bevarades i druvorna. I slutändan så är 2020 en mycket fin årgång dock med en liten skördevolym.

Ziereisen Schulen Pinot Noir 2020

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

Vingårdsbetecknad Pinot på toppnivå

Vinlista

Din lista är tom…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Ziereisen Schulen Pinot Noir 2020

Fakta

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

Om vinet

Vingårdsbetecknad Pinot på toppnivå

Fler viner från Ziereisen

Din lista är tom…