Tyler Fiddlestix Vineyard Pinot Noir 2021

Art.nr: X5168123701

Dofter av blommor och vilda hallon. Frisk, saftigt och nyanserat med toner av röda bär och örter. Fin koncentration som samspelar fint med syran i vinet. Avslutet är långt och elegant.

Pris

705 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

14-16

Land:

USA

Region:

Santa Barbara

Producent:

Tyler Winery

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Första årgången för Tyler av den ikoniska Fiddlestix vineyard

Kathy Joseph är en av regionens pionjärer och köpte marken 1996, fem år innan Sta. Rita Hills blev en AVA. Hon tog över en blomstergård och planterade sina första vinstockar 1998. För att maximera sin investering planterade hon även vinrankor, och då främst Pinot Noir. 2021 köpte Justin Tyler Willet vingården som är belägen mittemot Sanford & Benedict i appellationens södra korridor. “You can’t recreate 25 years of vine age in the cellar,” sa han och noterade att han gjorde vin från Fiddlestix 2005 och 2006, och att nu äga den fastigheten och kunna jämföra och kontrastera båda sidor av appellationen kommer att vara en spännande titt på vad som är möjligt med Sta. Rita Hills.

Druvorna skördas för hand och jäser (en tredjedel hela klasar) med sin naturliga jäst i stora, öppna jäskar av ek. Musten macererade tillsammans med skalen i ca 16 dagar då man även utförde nedpressning av skalkappan och pump-overs (must från den nedre delen av tanken pumpas till toppen över skalkappan). Därefter pressades vinet till tank, där det vilade ett litet tag innan jästfällningen avlägsnades och vinet fördes över till franska ekfat på 228 liter. Därefter mognadslagrades vinet i ca 16 månader. Vinet buteljerades sedan utan vare sig klarning eller filtrering för att behålla så mycket smakämnen som möjligt.

Årgång 2021

Växtsäsongen var mild, långsam och stabil, med genomgående milt väder från knoppning till skörd. Våren bjöd varken på speciellt mycket vind eller regn och förutsättningarna var gynnsamma för samtliga druvsorter. Överlag var det inget extremt väder så som extrem hetta eller värmetoppar men det var inte heller några frostproblem. Under mitten av september svepte en blöt dimma in i vingårdarna och orsakade eventuella botrytisproblem men noggrant vingårdsarbete och försiktig skörd hindrade det från att bli ett problem. Druvorna utvecklades långsamt, med mindre bär än normalt och lägre avkastning. Vid skörd hade druvorna bra smak och fin syra samt vacker mörk färg för de röda. Skörden började i mitten av augusti, vilket var en vecka senare, historiskt sett.