Skriv ut

Toni Gelabert Macabeu 2020

Art.nr: X5168107401

Torrt, ungdomligt och friskt vin med inslag av citrus, vita blommor, örter och gröna äpplen. Lång eftersmak med ett fint mineralrikt avslut.

Pris

149 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt och Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Skaldjur
8-10

Fakta

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Macabeo

Alkoholprocent:

11,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Om vinet

Friskt mineraldrivet vin från Mallorca

Macabeu kommer från Toni’s ”Fangos-egendom” som ligger i en bit inne i landet, närmare bestämt på den östra delen av Mallorca. Druvorna från de fem små raderna skördas för hand och förs över direkt in i pressen. Därefter förs musten över till äldre franska fat om 228 liter för jäsning på naturlig jäststam. Vinet lagras sedan på samma fat i cirka 5-6 månader tillsammans med sin jästfällning innan det förs över till ståltank inför buteljering. Det här är ett unikt vin där endast mellan 1000 och 1200 flaskor produceras per år. Nu har vi några av dessa hos oss här i Sverige.

Årgång 2020

Vintern började med fortsatt varmare medeltemperaturer följt av god nederbörd, det gjorde att vinrankorna började knoppa 1 vecka till 10 dagar tidigare än normalt. Våren fortsatte med högre temperaturer än genomsnittet, med maj som särskilt stack ut att bli en varm månad men med 40 % högre nederbörd än genomsnittet. Sommaren var också influerat av ett varmare klimat, särskilt i juli som visade sig vara en av de varmaste någonsin med fuktiga förhållanden och rikligt med nederbörd. Detta gjorde att vinrankorna inte hade stress av torka, utan producenter behövde kontinuerligt säkerställa fruktens kvalité emot den enormt höga trycket för mjöldagg. Toni Gelabert valde att sänkte skördeuttagen mellan 20-40% för att öka luftflödet och förhindra eventuella problem. Slutligen, på hösten återgick temperaturen till mer genomsnittliga nivåer och september var i huvudsak torr vilket skapade gynnsamma förutsättningar för en skörd av optimala druvor till lägre alkoholgrad än normalt. Resultatet är mindre kvantiteter men av fantastisk kvalité som kommer lämpas bra för lagring i flertal år framöver.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ