Skriv ut

Testimonium 2016

Art.nr: X5168113301

Friskt, kryddigt och robust med utvecklade toner. Inslag av mogna körsbär, kryddnejlika, charkuterier, nötter och mineral. Långt avslut.

Pris

249 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm
Nöt
Vilt
16-18

Fakta

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Alfiero Boffa

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Barbera

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Om vinet

En hyllning till Alfieros pappa och den traditionella stilen

Alfiero Boffa gjorde vinet Testimonium som en hyllning till sin framlidne far, Nello Boffa. Testimonium görs enligt honom själv enligt den traditionella stilen och den stilen som hans far tillämpade. Namnet Testimonium vittnar (testify) därför om den gamla skolan av vinmakning. Druvorna kommer från fyra olika vingårdar, Cua Longa, More, Muntrivé och La Riva. De samjäser och temperaturkontrolleras inte. ”Det fanns ingen temperaturkontroll på den tiden, därför gör vi det inte nu heller”. Vinet lagras 36 månader på tonneau, ”barrique var inget alternativ, det fanns inte heller på den tiden”, enligt Alfiero. Därefter mognadslagras vinet på flaska i två år.

Årgång 2016

2016 ses även den som en toppårgång i Piemonte, och inte minst för Alfiero Boffa. Växtsäsongen följde önskat mönster, det kom regn när det skulle och värmen kom när den skulle. Druvorna nådde optimal mognad och skörden var generellt sett större än förväntat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ