Elegant och fruktigt vin som blandar toner av jordgubbar, skogshallon och körsbär med välintegrerade fattoner och antydan till vanilj. Komplext och nyanserat med fin fräschör, kryddighet och ett långt avslut.
97% Zinfandel, 1% Petite Sirah, 1% Alicante Bouchet, 1% Carignan
Alkoholprocent:
15%
Flaska:
750 ml
Flaskförslutning:
Naturkork
USA
Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien
Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.
Om vinet
Om vinet
En hommage till bröderna Scatena
1890 byggde bröderna Scatena – Silvestro, Fortunato och Francesco – ett vineri på Grove Street i Healdsburg. Fortunato och Francesco tog hand om vindepån i San Fransisco och Silvestro stannade kvar i Healdsburg för att sköta om vineriet. Scatena blev succé och bröderna kunde efter en tid expandera till New York, Chicago och New Orleans som var USAs största vinmarknaderna på den här tiden. När den sista av bröderna gick bort 1939 gick det tyvärr utför för firman men 1949 köpte familjen Seghesio vineriet i Healdsburg och framtiden såg lite ljusare ut. 70 år senare producerar Seghesio Family Vineyards fortfarande sina förstklassiga viner på samma adress på Grove Street i Healdsburg.
Scatena Brothers Zinfandel från Kalifornien skapades faktiskt som en hyllning till bröderna Scatena samt de bönder och vinodlare som satte vinregionen på kartan. Druvorna kommer från utvalda vingårdar i Sonoma County med en total area på 16,5 hektar. De flesta vingårdarna ligger i Russian River och Dry Creek Valley, vilket är två av de svalare områdena där Zinfandel odlas i Sonoma County, Kalifornien. Det svalare klimatet skänker vinet sin elegans. Jordmånen domineras av sand- och grusrik lerjord som ger god dränering i vingårdarna och vinet får både fin fräschör och bra struktur.
Handskördade druvor
Alla druvor skördas för hand mellan 19:e september och 20:e oktober. Efter skörden jäste druvorna på rostfria tankar och sedan, efter 7-12 dagars macerationstid, förde man över vinet på ekfat. 30% var franska 3-åriga 225-liters ekfat och de resterande 70% var amerikanska 3-åriga 225-liters ekfat. Vinet mognadslagrades på fat i sex månader, innan det buteljerades.
Årgång 2018
2018 började torrare än vanligt och med mindre regnmängder än genomsnittet. I februari och mars kom regnet till slut, vilket gav fina förhållanden vid knoppning och blomning. Det blev en måttligt varm vår och försommar som ledde till en ökad tillväxt hos vinstockarna. I juni och juli var temperaturen högre än vanligt och veraison skedde i slutet av juli och början av augusti. Under skörden var det svalt och de värmeböljor som ofta kommer i området i början av september uteblev det här året. Man kunde lugnt och metodiskt börja skörda druvorna, som hade något lägre brix än vanligt och hög naturlig syra, under idealiska förhållanden för dessa druvor. I början av oktober kom det lite regnskurar och tillsammans med gynnsamma temperaturer kunde skörden förlängas tills i slutet av månaden vilket i sin tur ledde till ytterligare koncentration av smak i druvorna.
