Schuster Sankt Laurent 2020

Vintern började med extremt torra och varma förhållanden. Temperaturerna i slutet av mars sjönk så lång ned som till -6 grader.  I mitten av april blev det också kallare med minusgrader som orsakade en del frostskador. Detta ledde till en ojämn utveckling i vingårdarna. Vädret fortsatte sedan med normala temperaturer men fortsatt torrt. Det var i slutet maj, början juni som temperaturerna sjönk till under det normala och då kom även det efterlängtade regnet. I slutet juni, början på juli såg man mer och mer hur frosten hade påverkat vingårdarna. Det var framför allt mycket ojämn mognad på druvklasarna. Detta ledde till en hel del arbete, med att helt enkelt klippa bort så mycket druvor man kunde, som inte skulle kunna nå full mognad. Resten av juli och augusti var det relativt svala temperaturer för årstiden med en del nederbörd. Regnet som kom under sommaren var välbehövligt för att fylla på vattenreserverna. Hannes Schuster förstod tidigt på sensommaren att september blir en avgörande månad för kvalitén på skörden. Han behövde stabilt väder med normala temperaturer. September levererade just det, varma temperaturer och vindar på dagarna, med den perfekta kombinationen av svala nätter. Detta gjorde att druvorna kunde mogna på ett bra sätt och dom svala nätterna hjälpte till att behålla friska aromer. Hannes och mamma Rosi började så smått att skörda i mitten på september. En ganska utmanande årgång som krävde en hel del jobb i vingårdarna under sommaren och även sortering under skörd. Hannes var väldigt tacksam för det perfekta vädret i september, för den goda kvalité av druvor som det kunde göras vin av årgång 2020.