Domaine Champault Loire - Sancerre Frankrike

Sancerre Côte de Champtin Rouge 2020

Art.nr: 5575301

Komplex och elegant smak med inslag av mogna röda bär, mineral, örtkryddor och ek. Vinet har en fin struktur med välbalanserade tanniner.

Pris

218 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart - HVE3 certifierat

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Nöt

Ost

16-18

Land:

Frankrike

Region:

Loire - Sancerre

Producent:

Domaine Champault

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot noir

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Exklusiv Pinot Noir från Loire

Vinet betsår till 100% av Pinot Noir från vingården Côte de Champtin. Jordmånen består av kalkrik lera och vinrankorna är 50 år. Skördeuttaget är mycket lågt och druvorna selekteras noga. De avstjälkas och musten får sen kallfermentera under tre dagar innan jäsningen i ståltank. Därefter får vinet mogna i 400 l stora ekfat under 12 månader.

Årgång 2020

2020 kommer alltid minnas för en rekordtidig skörd. Vintern var ovanligt varm och våren likaså, det kom dock en hel del regn under våren. Växtsäsongen kom igång mycket tidigare än vanligt. De första veckorna i juli var svala men sedan kom en värmebölja som höll i sig ända fram till skörd. Sporadiskt regn i augusti gjorde druvorna gott. Champault skördade mogna druvor med stor koncentration och en något lägre syranivå än andra år.