Skriv ut

Saint-Romain 2017

Art.nr: X5168080801

Torr, frisk och nyanserad med inslag av gult äpple, citrus, gula plommon, örter, mineral, rostade nötter och fat. Vinet har en något krämig textur och en lång eftersmak.

Pris

414 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fågel
Ost
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Om vinet

En av de första platserna i Bourgogne där man började odla vin

Saint-Romain är en klassisk men något okänd appellation i Côte de Beaune. Jordmånen är här kalkrik men har också inslag av märgel och lera. Druvorna till vinet kommer från fyra olika vingårdslägen – En Poillange, La Perrière, Combe Bazin och Sous le Château. Stockarna är ca 40 år gamla. Vinet jäser på 228 liters ekfat och lagras därefter nio månader på dessa fat innan vinet vilar tre månader i ståltankar före buteljering. Cirka 10% av faten är nya.

Årgång 2017

Efter det komplicerade året 2016 var man tacksamma för en relativt okomplicerad växtsäsong och en normal skörd. Man hade dock hjärtat i halsgropen natten den 27 april då historien verkade upprepa sig med en frostnatt relativt sent under säsongen. Stora insatser gjordes då vinproducenterna tillsammans tände eldar i vingårdarna för att höja temperaturen och bilda en skyddande rökridå mot morgonsolens strålar. Detta var nog inte den enda bidragande orsaken men man klarade sig med endast mycket små förluster på grund av frosten. Våren var fin och solig men gav också en del regn med jämna mellanrum, blomningen skedde snabbt under fina förhållanden. Delar av Bourgogne drabbades av hagel den 10 juli men omfattningen var inte i närheten av det som haglet förstörde 2016 och hos Olivier Leflaive så var man helt förskonade. Under sommaren var det varmt och soligt väder. I september blev det svalare och man kunde skörda under fina förhållanden. Flera av vingårdarna drabbades detta år av millerandage vilket gett en extra koncentration och syra i vinerna. En mycket lyckad årgång både sett till volym och kvalité!

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ