Saint Joseph Tradition 2020

Art.nr: 5554301

Friskt, fruktdrivet och intensivt med fin tanninstruktur. Inslag av sötlakrits, körsbär, plommon och blyerts. Svalt och elegant med animaliska toner.

Pris

227 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

Vilt

16-18

Land:

Frankrike

Region:

Rhône

Producent:

Domaine Gérard Courbis

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Koncentrerat med fin energi

“Cuvée Saint Joseph Rouge Tradition” är en blend på druvor som växer i sluttningar i ett flertal olika lägen. Rankorna är i genomsnitt 30- 40 år. Jordmånen består av “galets” (runda stenar), lera och granit. Druvorna avstjälkades och fick sedan kallmacerera i tre till fyra dagar. Sedan fördes de över till stora öppna betongkar för jäsning mellan 20 och 25 dagar. Vinet mognadslagrades sedan i 18 månader på såväl 225 liters barriquer, 400 liters fat, 500 liters fat som 600 liters fat. 20% var ny ek. Samtliga vingårdslägen vinifierades separat och blandades efter mognadslagringen.