Ribolla Gialla 2022

Art.nr: X5168115901

Ljust, halmgul färg med gröna inslag. Näsan är frisk och energisk med eleganta aromer av äpple, päron med en lätt blommighet och mineralisk bakgrund. I munnen är vinet intensivt med härligt driv i syran och en fin mineralitet. Avslutningen är lång och frisk.

Pris

199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Grönsaker

Skaldjur

10-12

Land:

Italien

Region:

Friuli

Producent:

Ronchi di Cialla

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Ribolla Gialla

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Ribolla Gialla från två Cru-lägen

”Ronchi” är plural av ett friuliansk dialektord som betyder ”sluttning”, vilket förekommer på många vinetiketter i området. ”Cialla” är namnet på den lilla by där vingården ligger, beläget inom Friuli Colli Orientali DOC. Druvan är 100% Ribolla Gialla som kommer från två olika cru-lägen; Vescul och Quercigh. Vescul är en 3 ha stor vingård med sydvästlig exponering och är belägen mellan 130-150 meter över havet. Quercigh är 2,5 ha stor och ligger i de terrasserade kullarna på 130-240 meter över havet med syd, sydostlig exponering. Vinrankorna är mellan 25-50 år gamla.
Druvorna skördas för hand, oftast under den andra halvan av oktober. Efter skörd får druvorna macerera med skalen i ca 2 dagar. Vinet påbörjar sedan sin jäsning med den jäst som återfinns naturligt på druvorna, vilket sker på ståltank. Därefter lagras vinet med sin jästfällning under minst tre månader med regelbunden bâtonnage.