Rabl Riesling Kamptal Reserve Magnum 2020

Art.nr: X5168107406

Koncentrerad fruktig, kryddig och elegant riesling med inslag av citrus, persika och mineral. Vinet har en lång och nyanserad avslutning.

Pris

259 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Skaldjur

8-10

Land:

Österrike

Region:

Kamptal

Producent:

Weingut Rabl

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Riesling

Alkoholprocent:

Flaska:

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Om vinet

Frisk och fruktig riesling

Vinum Optimum är Rudolf Rabls egen kvalitetsbeteckning för ett urval i vingården som även skördas något senare och då också de äldre vinrankorna på minimum 25-30 år gamla. Druvorna kommer från sex olika vingårdslägen i den västra delen av byn Langenlois. Druvorna handskördades i slutet på september med ett skördeuttag på cirka 38 hl/ha. Efter 12 timmars skalkontakt pressas druvorna långsamt och jäser med de naturliga jäststammar som finns i vingården på rostfria tankar. En tredjedel av vinet lagras sedan på 500 liter stora ekfat. Resten av vinet lagras på rostfria ståltankar i cirka 8-12 månader.

Årgång 2020

Efter en varm och torr vår började knoppningen tidigt. Lyckligtvis kom det ingen frost på nätterna som kunde ha ställt till det. Det var gynnsamma temperaturer fram till blommining om än något torrt. Det förändrades dock i slutet av juni då det kom en hel del regn. Resten av sommaren växlade temperaturerna med allt från 18 till 28 grader under dagarna. Det kom även en del regn. I mitten av september stabiliserades vädret och kände äntligen igen den varma tiden på hösten, med normala temperaturer. Skördearbetet tog sin början den 19:e september och man kunde skörda god kvalité med ett normalt skördeuttag.