Skriv ut

Paracombe Nebbiolo 2019

Art.nr: 5139601

Doft och smak av hemgjord jordgubbsmarmelad, körsbär och mörk choklad som blandas med en antydan till polerat läder och fina mjuka tanniner i avslutet.

Pris

169 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm
Nöt
Ost
Vilt
14-16

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkork

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Om vinet

Om vinet

Starten av en resa

Druvorna kommer från en enskild vingård som ligger i underregionen One Tree Hill, norr om Paracombe ca 30 min bilväg. Här har en italiensk bonde har en liten vingård planterad enbart med två italienska druvsorter, Nebbiolo och Montepulciano. Paul kom över vingården på en av hans resor i bergen och beslutade sig att köpa den lilla avkastning från och med årgång 2019.

Frukten avstjälkades till 100% och jäste i öppna kar om 1000 l med ca 14-18 dagars skalkontakt innan vinet pressades och fördes över till gamla franska ekfat om 225 & 300 liter.
Vinet mognadslagrades i 18 månader innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Det gjordes endast tre fat av årgång 2019, men det är samtidigt startskottet på en resa. Paul Drogemuller beslutade sig för att plantera år 2019 och 2020 Nebbiolo på sin nya egendom som ligger på andra sidan vägen. Förhoppningen är att vingården kommer bära frukt om två år.

 

 

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ