Skriv ut

Méthode Ancienne Chardonnay 2021

Art.nr: X5168078401

Elegant och generös med rik textur och fin syra. Fruktiga inslag av apelsin, vit persika, ananas och citrus. Lång smak med hintar av rostade nötter och fat.

Pris

339 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
12

Fakta

Region:

Robertson

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100 % Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SYDAFRIKA

Sydafrikanska viner – tradition, mångfald och nytänkande

Sydafrika är ett av den nya världens mest etablerade vinländer, med en vintradition som sträcker sig tillbaka till 1600-talet. Regionen kring Kapprovinsen – särskilt Stellenbosch, Paarl och Swartland – är hjärtat av vinproduktionen och erbjuder en unik kombination av soligt klimat, svalkande havsvindar och varierad jordmån.

Här samsas internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah och Chenin Blanc med den inhemska Pinotage, landets signaturdruva. Resultatet är viner med både tydlig frukt, kraft, struktur. Fulla av fräschör energi och uttryck. Ett vinland i framkant, med mycket att erbjuda både nybörjaren och den erfarne vinälskaren.

Om vinet

Om vinet

En modern klassiker!

Druvorna kommer från de bästa vingårdslägena för Chardonnay på egendomen där jordmånen består till stor del av krita och kalk. Vinstockarna är 18 år gamla och skörden sker nattetid under mars månad. Ingen kallmaceration eller skalkontakt genomförs. Efter pressning får musten jäsa i 55 dagar på ekfat. Man använder 30% nya Stockinger 600-liters fat och 70% är ett år gamla 300-liters fat från Seguin Moreau. Vinet får efter jäsning lagras på faten i 12 månader på sin jästfällning innan buteljering. Det är ofiltrerat, ej klarnat och ej stabiliserat.

Som namnet antyder är det klassisk, fransk vinmakning i sydafrikansk tappning.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ